【鱷魚廚房】鱷魚天婦羅 100g

商品特色

• 低油、低鹽、低GI
• 高鈣、高膳食纖維
• 鱷魚富含Omega3，適合心血管保養
• 流質飲食，適合癌症胃口不好、中風咀嚼困難
• 低GI飲食控制，適合糖尿病、中風
• 鱷魚富含大量活性鈣，適合化療骨質疏鬆者、銀髮族膝關節磨損之補養

怎麼吃最好

• 上等魚漿搭配鱷魚肉製成，口感飽食不油膩，富含Omega3、EPA 、DHA，滿滿鱷魚味，急凍真空包裝。(台灣產地直營、直銷)

• 適合燒烤、養生燉煮、藥膳鍋、生鮮火鍋料理。如海鮮鱷龍養生鍋、人蔘鱷盅湯、十全鱷盅湯、猴頭菇鱷盅湯、竹笙鱷盅湯、花菇鱷盅湯、干貝鱷盅湯、當歸培元盅湯、鱷龍佛跳牆、等。 

品牌故事

「鱷魚廚房」成功料理研發，將白扁豆萃取物融入鱷龍煲湯中，開創新的抗疫料理煲湯。防疫養生煲湯的母湯，是以整隻鱷魚精華，遵循特殊陰陽古法，輔以文、武火方式，進行96小時熬煉萃取。所以母湯含有鱷魚本體豐富的膠原蛋白與大量的活性鈣和磷、、等等能量精華，呈現淡金黃色的色澤。讓人一眼就能感受到母湯的不凡。(台灣產地直營、直銷)

清明祭典組盒緣起

在古代，以鼉(ㄊㄨㄛˊ)龍肉加藥草、烈酒、燉成鼉龍盅湯，來祭拜先魂，祈福解厄，「陰陽之道，生者當敬，亡者當安」。

多年來，每年清明前後，有許多人詢問「鱷龍盅湯」來為祭祖做準備；多次追問顧客緣由下，才得知是係按祖先託夢指示，指名要「鱷魚廚房的盅湯」，做為祭祀供品。也因此機緣下，才開始衍生出祭祖專用的「祈福解鱷組盒」。透過這份鱷龍盅湯，將生者的慎終追遠的情懷，寧靜表達傳遞給先人，以表孝道敬意。

鱷魚含有豐富高蛋白、Omega3；鱷魚肉含量每100公克，EPA占1.5%、DHA占4.1%，是鮪魚1.35倍；是蛤蠣102倍。尤其是對媽媽坐月子、學齡小孩用腦學習、轉大人、工作抗壓族、銀髮骨質疏鬆族、三高族的滋養與保養，都非常合適。

商品成份

上等魚漿搭配鱷魚肉製成

食用方式

1. 可以直接放入火鍋或是煎、烤。

2. 可以用氣炸鍋方式烹調

鱷魚天婦羅氣炸鍋烹調步驟

1. 將鱷魚天婦羅解凍後、由真空袋取出

2. 噴灑適量食用油

3. 氣炸鍋設定180度、10分鐘

4. 可以直接食用囉 (沾一點胡椒鹽更好吃)

食用心得

鱷魚肉天婦羅與一般魚漿天婦羅相近，稍有魚腥味，較為Q彈、更有彈性。因調味偏鹹、應更適合火鍋或湯品料理。

產地：台灣。

重量：100g。 

保存方式：- 18 °C冷凍。 

有效期限：180天。

本館所有鱷魚肉商品，皆為台灣產地直營、直銷。為保持肉質新鮮，不論是生鮮肉品或是經由主廚烹調宅經濟料理商品，皆採事先預訂方式。訂單完成後，並同步將成品急速冷凍後，透由「宅配公司」快速配送。

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